Oscar andebryststeg af frilandsand

Oscar Frilandsandebryssteg fra Gressingham i England

And - nemt til hverdag og fest.

Lad den saftige smag og det lækre andekød blive en del af hverdagens mad. Oscar Andebryststeg af Frilandsand med rygben og første vingeled er af Peking-racen og fås både som frost og fersk.

Med dette produkt skal du ikke tænke på rengøring af bradepander, for vi har gjort tilberedningen nem ved at udskære bryststykket og lægge det i en alubakke - lige til at sætte i ovnen passer til 2-3 personer.

Oscar Fritgående fra Gressingham er anbefalet af Dyrenes Beskyttelse.

Få inspiration til and året rundt her.

Når du ønsker det bedste inden for dyrevelfærd og smagsoplevelse.

Oscar Frilandsand er opdrættet udendørs i små flokke a 500 ænder.
De har meget god plads nemlig 5 m² pr. and.
Går på græsmarker med adgang til læ og skygge.
Kan soignere deres fjerdragt i badevand
Er anbefalet af Dyrenes Beskyttelse.
Oscar frilandsænder er af racen Peking and og er kendetegnet ved at have et højere fedtlag end Berbei anden.
Oscar Frilandsanden er luftkølet efter slagtning så stegesving mindskes efter stegning.
Testvinder i Jyllands-Postens store andetest 2015
Oscar Frilandsand er luftkølet efter slagtning, således at den ikke optager vand under nedkøling; herved mindskes svind under tilberedning.

Testvindende and med velfærd i andehøjde.

Oscar Frilandsand af Peking-racen opdrættes udendørs, hvor ænderne lever i små flokke med masser af plads og fri adgang til vand, foder og halm. De har mulighed for at søge ly for sol og regn under et afdækket areal, og har en naturlig døgnrytme samt en høj slagtealder. Ændernes levevilkår afspejles i smagen af Oscar-ænder og sikrer en meget kødfuld race med masser af lækkert brystkød.

Ænderne er ikke halal slagtet.

”Vi har høje krav til ændernes opvækstbetingelser, for vi ved, at det er afgørende for den gode smag og kvaliteten i kødet.”

Geoffrey og William Buchanan, Gressingham Duck.

Oscar Frilandsand samt Oscar Andebryststeg af Frilandsand er af Peking-racen og sælges eksklusivt i Bilka og Føtex.